第 7 / 18 章
冬季养肾食谱
冬天冷,最容易耗身体的底气,咱们得把肾照顾暖和一点。您平时别总怕吃得太简单,其实厨房就是小药房。黑色的食材愿意往锅里走,像黑豆、黑米、黑芝麻,温和不抢味,帮您把浮在外的寒气收一收。羊肉可以少量搭两片生姜、一段葱白,炖得软烂,喝汤吃肉,手脚慢慢就热乎了。
如果您容易起夜、腰酸,别猛补,先把脾胃顾好。山药、板栗切块和排骨一起炖,汤清味甜,夜里睡得更踏实。核桃掰两颗当零食,别油炸,原香的就行;枸杞撒在粥里三五粒,不上火,还能让眼睛不干涩。
喝水也别等渴,小口温热最好。少碰咸菜和重口味,咸入肾,过量反而添负担。吃饭七分饱,菜热乎,心放松,就是冬天最好的养肾法。您不着急,慢慢吃,身体会一点一滴把力气还给您。