茶艺自学资源推荐:书籍视频网站
想学茶艺,但不知道从哪开始?书那么多,视频那么杂,很容易挑花眼。我也是从一堆资源里慢慢摸索出来的,今天把最适合咱们中老年人自学的资源列出来,照着学,少走弯路。
先说书籍。我首推《茶艺基础》,这本书是大学茶艺课的教材,图文并茂,不厚,语言通俗。它从茶叶分类讲起,每种茶的冲泡方法都配了照片,对咱们很友好。第二本是《茶道入门三篇》(泡茶篇、识茶篇、品茶篇),作者是台湾的蔡荣章,写得深入浅出,每一篇都有实操指导。第三本是《中国茶经》,这是本大部头,可以当工具书,遇到不懂的茶去查查,不用从头读到尾。我个人觉得,不懂茶的人先买第一本,看懂再买后面的。
视频资源我推荐两个渠道:一是B站,搜索‘茶艺基础教学’或‘老茶人讲茶’,有很多免费课程。我常看UP主‘茶语人生’,他语速慢,动作清晰,视频里没有乱七八糟的广告。二是抖音,关注‘茶人老李’,他每天分享一个泡茶技巧,短小精悍。视频的好处是直观,但容易一看就忘,我建议看完马上动手泡一泡,加深记忆。另外,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》也很值得看,能了解茶文化。
网站方面,我比较喜欢‘茶语网’,里面的文章分类很细,有知识、有故事。还有一个网站叫‘中国茶叶网’,可以查茶叶标准、产地信息。不过这些网站对老年人来说可能字太小,我通常用手机在‘兴趣岛’App上看,字号可以调大。说到兴趣岛,它不完全是资源平台,更像一个学习社区,上面有系统的茶艺课,老师带着学,还有同学互相鼓励。我就在上面学,感觉比自己看视频效果好。
我的建议是:先读一本书了解基础理论,再跟着视频练动作,最后参加课程系统学习。资源不要贪多,选一两个坚持下去就够了。比如你可以先买《茶艺基础》,同时关注‘茶语人生’的视频,每天花半小时边看边练。等有了基础,再到兴趣岛报个进阶班,让老师指导细节。
选对资源,事半功倍。别怕年纪大眼睛花,现在很多App都支持大字体和语音播放。学茶艺是件享受的事,希望你早日找到适合你的方法,泡出一杯好茶。